棚田米「エタノホ」1.8kg

＜私たちのこと＞
エタノホは徳島県神山町にある江田集落で棚田の保全活動をしている団体です。

■稲作を通じて届けたい想い
「お米を食べ、共に棚田の風景を守る関係へ」
私たちは美しい棚田を誇る集落でお米づくりを中心とした「農ある暮らし」を実践してきました。地域との交流を経て学び得る知恵や技術を丁寧に受け継ぎ、棚田の風景を次の世代に承継する活動をしています。お届けするお米は環境や生態系に極力負荷をかけない農法で生産しました。この秋に収穫した新米を発送直前に精米しお届けします。
神山町の風土が育てた味をぜひご賞味ください！

＜江田集落の紹介＞
江田は標高1000mを超える通称「よつい山」を源流とする江田谷川が中心を流れ、山の斜面に石積みの棚田が重なる古き良き原風景が残る集落。町内においても、昼夜の寒暖差が大きく旨みや甘みのあるお米の産地として有名です。近年、高齢化により農業従事者が減少し2012年から数え、田んぼの枚数は半分以下となりました。エタノホをはじめ、地域に従事する若手が棚田を再生し、美しい風景を守り受け継いでいます。
※お届けするお米は、未検査米になります。お米の等級検査を受けていないで（検査費用を抑え、少しでもお求め易い価格にしたいことが理由です。）法律的に品種を名乗ってはいけないことになっております。米袋にはお米の品種、産地、産年度は表示できません。予めご了承ください。