京都ジビエ【おうちバルにピッタリ】鹿肉お楽しみセット [№5299-0064]

【配送不可：離島】「ジビエってどうやって調理すれば良いか分からない、、」「臭みや硬さが気になる、、」というイメージありませんか?
このお楽しみセットはどの製品もおうちでお手軽に「焼くだけ」で美味しくお召し上がり頂けます。仕入れ(狩猟)から精肉処理、提供までを一貫してREーSOCIAL工房にて行っているため、安心安全な製品です。
また、独自の技術と素早い処理で、旨味の詰まった柔らかい肉質を実現しています。

■生産者の声
近年、全国各地で深刻化している獣害被害。鹿や猪の頭数はこの数年で3～5倍にまで増加したと言われています。
様々な政策が実施され、鹿や猪の捕獲頭数は伸びつつあるものの、高齢化や利活用する手段がないことから、捕らえられた命の約9割は廃棄されているのです。
弊社では自然の恵みである大切な命を次世代へと繋ぐため、さまざまな製品ラインナップで鹿肉を販売します。狩猟から処理まで全工程を弊社で行うため、安心安全な鹿肉を皆様にお届けします。
魅力あふれる素材と、消費することが持続可能な社会へとつながるジビエをぜひお楽しみください!

■お礼品の内容について
・特製たれに漬け込んだ焼肉用鹿肉スライス[200g×1つ]
原材料:鹿肉、特製タレ(醤油(小麦を含む)、みりん、砂糖、 ブラックペッパー、生姜、ニンニク、白ネギ
　賞味期限:製造日から6ヶ月
・にんにくオイルで包んだ鹿肉ステーキ[140g×1つ]
原材料:鹿肉、にんにく、塩、ブラックペッパー、オリーブオイル
　賞味期限:製造日から6ヶ月
・こうじ味噌と京野菜の鹿肉ハンバーグ[90g×2つ]
原材料:鹿肉、こうじ味噌、パン粉、マヨネーズ、ブラックペッパー、長芋、玉ねぎ、ナツメグ、にんにく、オリーブオイル
　賞味期限:製造日から3ヶ月
・鹿肉と高原豚のソーセージ[35g×4本]
原材料:鹿肉、豚肉、塩、香辛料、ガーリック、天然羊腸
　賞味期限:製造日から4ヶ月

■注意事項
※1セットあたり1〜2人前です
※必ず加熱してお召し上がりください
※画像はイメージです。使用画像の一部に他の具材等が写っておりますが、お届けするお礼品は京都産鹿肉のお楽しみセットです。
※離島へはお届け出来ないため、キャンセルまたは寄附のみとさせていただきます