1602 福寿海 酒粕 1kg 10袋セット

古くから漬物や甘酒などに活用されてきた酒粕。
たんぱく質・食物繊維・ペプチド・アミノ酸・ビタミンなど、米由来成分や麹菌・酵母が生産した代謝産物に富み、栄養価が高いと言われています。

（主な使用例）
■粕　汁：みそ汁に酒粕を加えると、風味豊かな粕汁のできあがりです。特にアラ汁や豚汁など、コクのあるお味噌汁と相性抜群。
■粕漬け：肉や魚を酒粕に漬けると、旨味と風味がグンと増します。また、野菜の浅漬けに酒粕を少し加えると、旨味が増して奥深い味わいに仕上げることができます。

提供：中川酒造株式会社

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