馬肉の頂点「1％の出会い」桜牧場 超霜降り馬刺し三角バラ 食べ比べ用 上赤身付き 250g

「三角バラってどこの部位？」と知らない方も多いかと思います。馬肉の腹部から下腹部にあたり、霜降り肉の中でも最上級の部位になります。
今、馬刺しと言えば赤身が特に人気がありますが、この「三角バラ」はもはや別格の扱いです。
なぜなら馬肉全体のわずか約1％しかとることが出来ない「超希少部位」だからです。
馬肉は部位によって脂の乗り方が全く異なりますが、「三角バラ」は赤身と脂のバランスが最高で最上級な霜降りの部分です。
なおかつ、その脂はしつこくなくさらっとしている脂です。
赤身部分もやわらかく、お口に入れ噛んだ瞬間に思わず笑みがこぼれるかと思います。
嬉しいことに、馬の脂には「不飽和脂肪酸」が多く含まれております。簡単にご説明いたしますと
・動脈硬化や血栓を防ぎ、血圧を下げる
・LDLコレステロールを減らす(厚生労働省「不飽和脂肪酸」より引用。)
その他、馬肉は牛肉・豚肉と比べて「低カロリー」「高タンパク」なお肉で
タンパク質は牛肉・豚肉の2倍以上、脂肪分は牛肉の約5分の1、カロリーは半分ほどしかありません。
またそのタンパク質もアレルギーの原因となりにくく、分解時に生じる「ペプチド」というアミノ酸は豊富な栄養素を持ち、体内に早く吸収される性質があります。
この機会に是非、馬肉の頂点！【１％の出会い】国産桜牧場超霜降り三角バラをお楽しみ下さい。

■産地
国産
と畜場：熊本中央食肉センター

■原材料
・馬肉
・醤油:アミノ酸液(国内製造)しょうゆ(小麦、大豆等を含む)、果糖ぶどう糖液糖、米発酵調味料、砂糖、水飴、食塩/カラメル色素
アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、サッカリンNa)、増粘剤(キサンタンガム)、保存料(パラオキシ安息香酸)

■保存方法
要冷凍

■注意事項
※商品到着後、すぐにお召し上がり頂けない場合は冷凍庫で保存してください。
※長期保存される場合は、新聞紙で包み冷凍庫で保存してください。
※鮮度を保つためブロック肉でお届け致しますので、お好みのサイズにカットしてお楽しみください。

■返礼品提供事業者
有限会社安坐

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