三河湾大あさり400g (下処理済・CAS冷凍) 訳あり あさり アサリ 貝 魚介 魚介類 あさり 魚貝 魚貝類 貝類 アサリ ごはん おかず おつまみ おすすめ 人気 ふるさと納税あさり あさり 愛知県南知多町 南知多 あさり 愛知県 海鮮 BBQ バーベキュー あさり 浜焼き 専用だし 醤油 付き 海の幸 砂出し 人気 おすすめ 愛知県 南知多町

返礼品について

容量

■お礼品の内容について
・三河湾産大あさりお試し400g(下処理済・CAS冷凍)海鮮BBQ、浜焼きに!専用だし醤油付き・訳あり[400g分(約4～7切)]
原産地:愛知県南知多町/加工地:愛知県刈谷市

■原材料・成分
大アサリ:オオムラサキ(愛知)
だし醤油:味醂、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、食塩、昆布エキス、鰹エキス、蛋白自己消化物/アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(天草・ステビア)

【調理時の注意点】
当店では大アサリの下処理・凍結をする際に、もともと大アサリに含まれている水分をしっかり絞ってからCAS冷凍にかけるため、
実際の重さよりも15～20%ほど軽くなります。
そのため、お届け量は「400g」ですが、大アサリの身の実質量は約500g分を担保しております。
一緒にお届けする大アサリ専用のだし醤油「満(みつる)」は、その分水分を多く「薄め」の味付けにしており、
これをかけることで、「本来の大アサリの水分量に戻す」はたらきもあります。
「焼く前に」しっかり満をかけてから加熱していただくことで、身がパサパサになることを防ぎ、美味しく焼くことができるのです。
そのため「満」を使用しないで調理する場合は、一度大アサリに水を加え、本来の水分量に戻してから加熱することをお勧めいたします。

■注意事項/その他
・大アサリの「大きさ(サイズ)」や「数量」はおまかせのため、お選びいただけません。
・大アサリは、新鮮な状態でも生食はおすすめいたしません。(焼いた方が美味しいです)
・ご家庭のコンロや、カセットコンロ、BBQ焼き網など「直火での調理」をおすすめしております。
(IHのコンロ、キッチンに付属の魚焼き器、オーブンなどでは、なかなかうまく調理できません)
直火での調理が難しい場合は、地元の漁師の方いわく「大アサリはフライにしても絶品」だそうなので、ぜひお試しください。
※画像はイメージです。
南知多産の大アサリ95%
だし醤油(刈谷市工場で製造)5%

消費期限

■賞味期限:発送日から2ヶ月間 【冷凍技術にもこだわりあり】 大アサリはとてもデリケートな食材のため、冷蔵便で「生」のままお届けすると、配送中にどんどん新鮮さが失われてしまいます。 そこで、仕入れたばかりのとれたての大アサリを、特殊な冷凍技術「CAS(キャス)冷凍」にかけることで、細胞を壊さずに凍結させました。 CAS冷凍は、TV番組などでも紹介されます。 CASで冷凍した海鮮は、身が縮まず、新鮮そのもの!大アサリに至っては、まるで愛知の海辺で食べているような「磯の香り」を楽しんでいただけます。 さらに、冷凍庫の中で保存していただくことで、美味しさも新鮮さも長続き!長期保存が可能です。 【特別な専用だし付き!】 当店では、今まで全国のイベントやお祭りで大アサリを提供してきました。 そして、「大アサリに合う味」の専用だし醤油を開発いたしました! 本返礼品には、こちらの専用だし醤油300mlもお付けいたします。 愛知産のみりんと醤油をたっぷり使った、三河民が好きな「あまから」味です! 大アサリの味付けのほか、煮付けや卵かけご飯など、さまざまなお料理に便利に使っていただけます。

アレルギー品目

※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

事業者

株式会社皓介（南知多町）

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日

お申込みから1週間程度で順次発送予定　※離島にはお届けできません。

配送

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• 冷凍