桃豚の塩もろみ味噌漬けセット(10枚入り) 【豚肉 ギフト 秋田県 小坂町】

自社農場産「十和田湖高原ポークSPF桃豚」100%!
秋田県米と白神こだま酵母・白神乳酸菌で作られた米発酵調味料「塩もろみ」、秋田県産大豆で作った「無添加みそ」を合わせた特製味噌ダレに桃豚を漬け込みました。まろやかな旨味が凝縮した味噌漬けです。

■生産者の声
秋田県小坂町の自社農場で育てられた「十和田湖高原ポーク桃豚」は「ポークランド」「十和田湖高原ファーム」「ファームランド」「バイオランド」の4つの農場からのみ出荷されるブランド豚です。生まれながらに豚特有の病原菌を持っていないSPF豚(清浄豚)で徹底した管理のもと、ポークランド・十和田湖高原ファーム・ファームランド・バイオランドは日本SPF豚協会から認定を受けた、日本でも数少ないSPF豚農場です。
もともと「桃豚」は病気のない状態で生まれてくるため、病気を抑える抗生物質などの薬品をほとんど使わずに育てることが出来ます。また、桃豚が食べるエサには秋田県産を中心とした「飼料用米」を配合しております。
飼料用米を与えた「桃豚」のお肉の特徴ですが、トウモロコシ由来のリノール酸系の脂質が、お米由来のオレイン酸系の脂質になるため、「あっさりしていて美味しい」「脂身が甘くさっぱりしている」「より柔らかい」等の評価をいただいております。

■注意事項/その他
・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。開封後は冷凍庫での保管をお願い致します。
・お届け後は賞味期限内で早めの調理をお奨めいたします。
※画像はイメージです。

提供元 十和田湖高原ポーク「桃豚」のポークランドグループ