熟成ロースハム

【創業百余年のお肉屋さんが造る一流に長く愛された味わい】
東京都港区・麻布に創業大正五年から百余年。
老舗百貨店や主要国際ホテルなど、一流たちが認めた「日進ハム」の贅を尽くしたお肉のおいしさをお愉しみください。

日進ハムでは、本場ドイツのソーセージ界に現存する最高位マイスターが注ぎ込んでくれた伝統技術と、弊社が培ってきた職人技術を組み合わせ、そこから生まれた品質と味わいにこだわり抜いた製品を販売しています。

2018年には埼玉県三芳町に日進ハム工場を移転。
食品安全認証の最高峰「FSSC22000」に認定された三芳工場で、この情勢下だからこそ、お客様のご要望に応じた高い品質基準の製品を製造しています。

当製品は、豚のロース肉を7日間以上塩せきしてつくった、ゆたかな風味が溢れる熟成ハムです。
（※「塩せき（えんせき）」とは…原料肉を食塩、発色剤、砂糖、香辛料などに低温で漬け込むことです）

もっと長く、もっとおいしく！ 熟成の過程で生まれた上品で蕩ける味わいをぜひご堪能ください！

※離島への配送不可