[美濃の希少種]白米 はつしも 10kg(5kg×2袋) 岐阜県産 令和4年産【1428682】

◆美濃の希少種”はつしも”
はつしもは、岐阜県以外ではほとんど生産されていない珍しい銘柄であり、収穫量も少ない希少種です。
晩成種(ばんせいしゅ)と言われる収穫時期の遅い品種であり、初霜の降りる頃までじっくり育てられたことが名前の由来となっています。

◆特徴
はつしもの米粒は、お米の中でも1、2を争うほど大きく、粒にハリがあり、歯ごたえのある食感を生み出しています。
ご飯本来の甘みはしっかりと持ちながらも、粘りが強すぎず、さっぱりとした食味で冷めても美味しいお米です。
その食味と見栄えの良さから、中京や関西では古くから寿司米として重宝されています。
また、梅雨の時期を過ぎても食味の低下が少なく、年間を通して品質が安定しており、地元ではコシヒカリと並ぶほどの評価を得ています。
地元では毎年はつしもを指名買いする高級すし店や割烹料理店もあり、のれんにはつしもを使用していることを謳っている料理店を見かけることも。

◆岐阜県産
全国でも清流として名高い、木曽川・長良川・揖斐川の水と肥沃な土壌。
米作りに適した、岐阜美濃の優良な水田で大切に育まれています。

岐阜の伝統米、はつしもを是非お試しください。

■注意事項/その他
・高温・多湿は避け、風通しの良い冷暗所(20℃以下)で保管し、お早めにお召し上がり下さい。
・お米の袋には通気孔が空いており、密閉ではございません。また、精米時に熱処理や薬剤の使用はしておりません。保管期間や温度、湿度等の環境によってカビや虫が発生しやすくなりますのでご注意下さい。
・台どころの水回りなど、水が付くおそれのある場所や、濡れた台の上に米袋を置かないようにして下さい。また、濡れた手でお米を触らないようにして下さい。
・お米の容器はまめに掃除し、古いお米に新しいお米をつぎ足さないようにして下さい。
・臭いの強い食品や芳香剤、洗剤、化粧品等の近くに保管しないようにして下さい。
※画像はイメージです。