＜数量限定＞能勢町産クラフトビール「銀寄エール」3本セット【1286572】

「銀寄(ぎんよせ)」と期待の新星「ホップ」を掛け合わせた、香り豊かな能勢産クラフトビール「銀寄エール～能勢の里山物語～」が誕生!
能勢の味覚と想いが詰まった「銀寄エール」をぜひご賞味ください。

豊かな自然に恵まれた大阪最北端のまち・能勢町。
古くから特産品として親しまれてきた、「銀寄」は、この土地のおいしい空気、美しい水、そして農家の愛情によって育まれ、丁寧に収穫されています。

そんな能勢町で、銀寄に続く新たな名産となりそうな新星の予感……それが「ホップ」です。

始まりは、2019年。
大阪府が公民連携協定を結ぶアサヒビール株式会社様から地域活性のための支援をいただくことになったのをきっかけに、ビールの原材料となる「ホップ」と出会います。
ホップは涼しく湿度が低い場所を好み、北海道や東北地方での生産が盛ん。
『能勢町の爽やかな気候と、標高200mが生み出す寒暖の差は、きっとホップの栽培にマッチする!』
新たな名産の誕生を期待し、能勢町ホップ栽培振興協議会を中心に、10株の苗から栽培を開始しました。

能勢町に適した栽培方法を模索しつつ、加工品の1つとしてクラフトビール製造を検討。
能勢ならではの味を醸すための候補となったのが、伝統の「銀寄」です。
栗農家さんたちが大切に、丁寧に育てた自慢の銀寄栗を、たとえ規格外のものでも余すことなく使い切る。
栗を使用した全く新しい特産品の開発に、想いを共感する人々が集まり、伝統と新星を掛け合わせた「銀寄エール」となって実を結びました。

能勢産ホップを育て、自宅や店先のグリーンカーテンとして暮らしに役立て、料理やビールとして楽しむ。
恵まれた気候条件や地域資源、そして古き良き里山の風土を活かし、ホップが生み出す歯車が回りはじめています。

この銀寄エールは、能勢産ホップのブランド化実現の第一歩です。
能勢の新たな挑戦に、ぜひ応援をお願いいたします。

＼みんなで育てる!のせホップ!/