５２５．鳥取和牛　カタとモモのうすぎり | 牛肉 国産 400g 冷凍 すき焼き ※着日指定不可

鳥取和牛の綺麗な霜がうっすらと入ったカタと柔らかく味の濃いモモのすき焼きセットです。
鳥取和牛は脂がしつこくないのが特徴であっさりとした口当たりです。　
あらゆる『和牛のルーツ』といわれる、鳥取県が生んだ名牛【気高号】
その血を引き継ぐのが鳥取和牛です。
鳥取和牛は鳥取県内で肥育された黒毛和種で多くのブランドのルーツとなったお肉で、うまみ成分のオレイン酸を多く含んでおり、融点の低い脂は非常に甘く繊細でまろやかな口当たりです。