shigeya02.山の宝　アマゴ缶詰　３種セット（ギフトボックス付）

山が紡いだ、贅沢。
岩間から沁みでた清水を泳ぐアマゴ。
緑濃い森に自生する山菜。
山野の栄養をふんだんに蓄えた鹿や猪。
豊かな山々と美しい渓流に抱かれた美甘には、
ここでしか味わえない四季折々の恵みがあります。
そんな美甘の宝とも言える自然の恵みを贅沢に詰め込んだ缶詰。
それが「山の宝」です。

【山の宝　アマゴ缶詰　３種セット（ギフトボックス付）】

アマゴの酒香漬・・・・・・真庭市にある「御前酒蔵元辻本店」の酒粕に
　　　　　　　　　　新鮮なアマゴを七日間漬け込みました。
　　　　　　　　　　ほろほろとほぐれる柔らかな身には　　
　　　　　　　　　　酒粕の芳醇な香りと甘みが染み込んでいます。

アマゴの澄味オイル煮・・・ごまの旨みが溶け込んだ太白ごま油で
　　　　　　　　　　　シンプルなオイル煮に仕上げました。
　　　　　　　　　　　皮目を炙ったアマゴの香ばしい風味が
　　　　　　　　　　　口の中でほのかに広がります。

アマゴの燻製アヒージョ・・蒸したアマゴの身を
　　　　　　　　　　　燻製したオリーブオイルでアヒージョに。
　　　　　　　　　　　ガーリックやミックスハーブの風味とともに
　　　　　　　　　　　燻香がふわりとは鼻を抜けていきます。