ゆず農場のゆずぽん酢とドレッシング 　＜池田柚華園＞【1517310】

池田柚華園「ゆず農場の12ヶ月」シリーズから、天然醸造のもろみから仕込んだ生醤油に、土佐特産のかつおだしと、有機ゆず(柚子)果汁を加えた「ぽん酢しょうゆ」と、同じく有機ゆずを使用し紅花オイルと白胡椒でぜいたくに仕上げた「ゆずドレッシング」をお届け。

◆ゆずの香 ポン酢しょうゆ
土佐の素材がひとつになったポン酢
有機栽培された、味も香りもすこやかなゆず(柚子)が味の決め手です。
天然醸造のもろみから仕込んだ生醤油に、土佐特産のかつおだしと、このゆず(柚子)果汁を加えました。
封を開けると、はじけるようなゆず(柚子)の風味が香り立ちます。
ノンオイル、まろやかで飽きのこない味わいです。お鍋や焼肉、サラダのドレッシングなど幅広くお楽しみください。加工まで一貫して手作りにこだわった、ゆず(柚子)農場の自信作です。

◆ゆずの贅沢ドレッシング
有機ゆずを使用した贅沢ドレッシング
ゆずの爽やかな風味と一緒に香りもおいしいドレッシングになりました。
わたしたちが育てた有機ゆずを使用し紅花オイルと白胡椒でぜいたくに仕上げています。

■生産者の声
すべての原料となるゆずの安全性にこだわり、北川村の有志で有機栽培の組合を作り、有機ゆずを育てています。
ゆずの栽培農家から始まった、丹精こめた製品づくりへの道のり。
家族経営の良いところを生かしながら、ていねいに、胸を張って皆さまのもとへ送りだしたい。
そんなものづくりを親から子へと受け継いでゆければと願っています。

■注意事項/その他
冷暗所・冷蔵庫(0～10℃)にて、開封後は、お早めにお召し上がり下さい。
※画像はイメージです。