【3ヵ月定期便】鹿肉ロース６００ｇ(ロース３００g＋ホエーロース３００g) 【JYM030003】（しかにく お肉 ジビエ ロース肉 カツ ステーキ ふるさとチョイス ふるさと納税 仕組み キャンペーン 限度額 計算 ランキング やり方 シミュレーション チョイス チョイスマイル )

■名称
【定期便】鹿肉 ロース 600ｇ ( ロース300g ホエーロース300g )

■説明
ジビエ工房 山びこの鹿肉セットです。

ホジカ　エゾ鹿肉のさらなる旨み
「ホジカ」とは、エゾシカ肉をホエーに漬けてから処理をしたジビエ工房 山びこのオリジナル商品です。
ホエーとは、牛乳から乳脂肪分やカゼイン（乳たんぱく質の一種）を取り除いた液体のことで、そのホエーに漬けることによって通常のお肉に比べ、ホエーの効果で臭みが減り肉質も柔らかい仕上がりになっています。有害駆除の対象となっているエゾシカ、また本来であれば廃棄処理されるホエーの有効活用になります。これまでにない、エゾシカ肉のホエー漬け「ホジカ」自信をもってお客様のもとへお届けいたします。是非一度お試しください。

■保存方法
冷凍

■注意事項
※画像はイメージです。


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