【令和6年産】京都のお米 食べ比べ 3kgセット (1kg×3袋) （丹後コシヒカリ 京式部 丹波キヌヒカリ 米 こめ 食べくらべ 詰め合わせ 白米 3kg 3キロ 7000円 国産 ブランド米 取り寄せ 京都 ） 2024年度

京都の中北部のおすすめの銘柄を味わえる食べ比べセットです｡

【京式部】 京式部は、京都ならではのオリジナル米として開発され令和3年に本格デビューしました。
京式部のパッケージも「源氏物語」の絵巻物を思わせる雲文様をあしらい雅やかな世界感を表現しています｡
粒は大きめ形が崩れにくく、ツヤ・ねばり・香りなどバランスが良いお米。どんな料理にもあいます。 京式部は、現在京都の料亭でコース料理のシメとして提供されています。
味のバランスが良いことから白米としてだけでなく、釜飯、おにぎり、お寿司、雑炊、丼など幅広い料理でお楽しみいただけます。
「冷めてもおいしい」「粒が大きいので形が崩れにくいといった声もあり良い評価をいただいています｡

【丹後 コシヒカリ】 この地域は、丹後半島中央部の雄大な原生林から注ぐ自然のフィルターでゆっくり浄化された水、森の栄養に培われた肥沃な土壌、昼と夜の温度差が大きい気候と、美味しいお米を育てる環境が整っています。
また、長年コシヒカリを栽培してきた農家の経験と、地元の関係者が組織する丹後米改良協会の「良食味共励会」において切磋琢磨を重ね、おいしさの研究と研鑽を行っています。
その結果、丹後コシヒカリは、穀物検定協会が実施しているお米食味ランキングで通算12回最高評価の特Aを受賞しています。

【丹波キヌヒカリ】 この地域は、日本海性気候の特徴を持ち合わせ昼夜の寒暖差が大きく、盆地特有の濃霧が発生するため、お米の栽培にも非常に適しています。
キヌヒカリについては「京都丹波米良食味推進協会」を設立し栽培技術と意欲を高めてきた結果、穀物検定協会が実施しているお米食味ランキングで平成28、29、30年産で特Aを受賞しています。

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