＜技継承＞ かすていら (1斤) 箱入り カステラ 和菓子 お菓子 スイーツ おやつ 贈り物 ギフト 食品 F21E-080

国家検定一級技能士の星野圭一氏が、卵、砂糖、小麦粉、水あめのみで、熟練職人の技と勘で丁寧に仕上げた、シンプルな「かすていら」です。

菓匠星野として私たちがするべき事。
それは美味しい和菓子をお客様に、変わらぬ味をいつまでもご提供し続ける事。
素材の味を素直に出し、かつ素材を引き立て、飽きる事の無い奥深き美味を和菓子にしか出来ない味、色、表現を守り続け、伝える。
日本古来の伝統の味がまさに生きている事の証明。
和菓子離れが顕著に見られる昨今、もっと多くの人に和菓子を食べて、知ってほしい。
その願いが届く様、毎日魂を込めて作りつづけます。
保存料等は使用しておりませんのでお早めにお召し上がりください。

国家技能検定 和菓子 1級
群馬県技能競技大会 和菓子 1級の部 1位
全国菓子博覧会 金賞 3回 技術優秀賞 2回 栄誉大賞 1回

※画像はイメージです。