【旅するチーズケーキ　CASSATA.】fromドライフルーツのお店アラカルト

旬をチーズケーキに乗せて届ける
メッセージプロジェクト
旅するチーズケーキ


世界のレストランを旅して修行をした、旅するシェフこと山﨑真人をシェフに迎え、
様々なアプローチでチーズケーキを表現します。本格的なスイーツをぜひご家庭で。　

■今回お届けするチーズケーキ　
クリームチーズベースに、自由が丘にある「 ドライフルーツのお店アラカルト」のドライフルーツをたっぷりととじ込めて冷やし固めた、いわゆるイタリアのアイスケーキです。とろっとした口溶けにアーモンドの香ばしさと食感をお楽しみいただけます。クランベリーのほのかな酸味とレモン果汁の爽やかさで、ラムの芳醇な香りを重く感じることなくお召し上がりいただけます。

■旅するチーズケーキの想い
「生産者の"想い"を届ける」をビジョンに掲げ、発足した新たなプロジェクトです。
産直のフルーツをチーズケーキに乗せて、生産者の想いと魅力、そして「その土地の味」を旬の食材を使ってお届けすることを目的としています。
是非、旅した気分になって、想いを馳せて召し上がっていただけますと幸いです。
また、このプロジェクトでは、農家さん宛のその土地にちなんだ絵はがきを同梱しております。ぜひ農家さんに想いをお伝えしてください。

■旅するチーズケーキ美味しさのポイント
【月替わりで旬を味わう特別なチーズケーキ】
チーズケーキと合う果実を毎月、厳選してセレクト。
果実に合わせて、チーズケーキの味も変えてお届けしております。

【旅するシェフが監修】
世界中のレストランを旅して腕を磨いて来た山﨑真人氏だからこそ表現できる、チーズケーキとのコラボレーションをお家で楽しめます。

【想いを手紙に書き留め、届けるまでが物語。「はがき」で繋がれるプロジェクト】
生産者と山﨑氏の想いをのせたチーズケーキを食べたあとは、同封のはがきで生産者にメッセージカードを贈ることができます。食べた感想を伝えてみることで、
自分の想いを旅させてみませんか？