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伊根町と連携した返礼品です｡
さばのへしこのへしこは塩漬け、ぬか漬け(本漬け)、熟成具合で旨みが違い、蒲入水産の製品は常に熟練されたスタッフが加工しており「おいしい」と全国各地にファンがおられます。また通の間では、脂ののったノルウェー産さばが好まれ、へしこの刺身でも食されます。
混ぜり煮干しは、丹後では夏時期、小型で脂の少ない“片口イワシ”を中心に、色々な種類の魚が煮干し加工されます。鮮度がものをいう煮干しづくりは、海が近い丹後ならではの特産品です。昔から地元では「出汁じゃこ」として親しまれ、今も多くの家庭で愛されています。

■注意事項/その他
【さばのへしこ】
・冷蔵にて保存してください(保存温度10℃以下)。
・必ず加熱してお召し上がりください。
・サイズは時期により、多少異なる場合がございます。

【混ぜり煮干し】
・高温多湿を避けて保管してください。
・冷凍でも保存できます。
・時期により混ぜり具合やサイズは多少異なる場合がございます。


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