熊本県人吉産 青梅醤油 青梅酢 青梅ピュレ セット 醤油 しょうゆ お酢 酢 ピュレ

人吉球磨地方の隠れた逸品をお届けする球磨川アーティザンズより、当地特産の最高級の梅とナチュラルな原料のみを使用した無添加の青梅ピュレ、青梅醤油、青梅酢のセットをお届けします。
選りすぐりの青梅を手作業で美しい翡翠色に仕上げた青梅ピュレは、パン、ヨーグルトに添えていただき、今までにないさわやかさをお楽しみください。
青梅醤油は青梅と当地で歴史あるみそ・しょうゆ蔵の釜田醸造所の蔵人が手塩に変えて作った生醤油をブレンド。そのままお醤油の代わりに、またニンニクやショウガ、からし、ごま油などの薬味をプラスすると驚くほどたくさんのお料理にお使いいただけます。梅のパワーでお魚やお肉の臭みを消し、美しい照りのお料理となります。
青梅酢は、釜田醸造所のまろやかな醸造酢とブレンドし、炭酸や焼酎で割れば美しいドリンクに、また自然派のスポーツドリンクもお作りいただけます。ドレッシングやすし酢、マリネ液などにお使いいただければフルーティな香りいっぱいのお料理が簡単に出来上がります。青梅醤油とともにあたらしい時代の調味料です。
古くからの言い伝え「梅はその日の難逃れ」をそのままに毎日の食卓にご活用ください。

■保存方法
直射日光をさけて常温

■原材料
青梅ピュレ：梅、花見糖、グラニュー糖
青梅醤油：梅、しょうゆ、花見糖、グラニュー糖（一部に小麦・大豆を含む）
青梅酢：梅、醸造酢、花見糖、グラニュー糖

【地場産品基準を満たす理由】
原材料の仕入れから、加工、発酵、詰め、包装まですべての工程を行っており付加価値の100％を占める（告示第5条第3号に該当）