彩さい牛　サーロイン肉(ステーキ用)400g【1346537】

「サーロイン」は適度にサシが入り込み、ジューシーで柔らかい部分です。
甘みのある脂で、融点が低いため、口の中でとろけるような柔らかい食感を味わうことが出来ます。
生産者の肥育にかける情熱とこだわりの飼料で手塩にかけて育てられたお肉を、肉質を熟知した加工業者がカットすることにより、よりおいしく頂けるようになりました。

『彩さい牛』は色鮮やかで、肉はもちろん脂身まで甘いとても美味しい、食卓を彩る牛肉です。
『彩さい牛』は21世紀肉牛研究会から産出しているブランド牛です。

■生産者の声
(1)飼育へのこだわり
・彩さい牛を肥育する中で重要なのは飼料と考えています。
・牛の健康、肉質や衛生面を第一に考えた「こだわりの飼料」を食べさせています。
・コレステロールが低く、甘み・旨みが多い美味しいお肉です。
(2)加工へのこだわり
・牛肉は柔らかく繊細なお肉です。
・切り方を変えるだけで全く異なる仕上がりとなります。
・おいしく召し上がるようこだわりのカットを心掛けています。
(3)お召し上がり方
・お礼品は冷凍でのお届けとなりますため、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。
　この方法ですと、時間は掛かりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。

■注意事項/その他
・本お礼品は冷凍でのお届けになります
・画像はイメージです。