りんご園の巣箱から採れた 日本ミツバチ 蜂蜜 【300g】 国産 遠野産 非加熱 純粋 はちみつ 希少 遠野食工房蔵

ニホンミツバチの蜂蜜は、採蜜量がセイヨウミツバチの５％ほどと言われており、大変貴重な蜂蜜です。

巣箱の周辺にある複数の花の蜜がブレンドされていて、甘味と香りが豊かなのが特徴です。
この蜂蜜は、岩手県遠野市松崎町の果樹園の巣箱から採れた蜂蜜で、りんごとクローバーの蜜が合わさり、少し舐めただけで香りが口の中いっぱいに広がります。

口に入れると体温で温められた蜂蜜は、まず甘さが、そしてほど良い酸味と花の香りが段々と口の中でほどけるように、単一では無く、グラデーションのある味わいを感じることができます。
そのままお召し上がりいただくか、バターを使用しない記事のクレープやガレットにかけてシンプルに味わうことをおすすめします。