＼お歳暮ギフト対象品／【肉のまち かこがわ】黒毛和牛 赤身モモ スライス 250g×2 《 黒毛和牛 和牛 赤身モモ 赤身 お肉 薄切り 》【2401A00622】

◇─◇─◇─お歳暮ギフト対象品◇─◇─◇
お届け時期：12月上旬～12月22日(日)頃
※配送地域、交通事情等により、お届けが前後する場合がございます。
あらかじめご了承ください。
※但し書きは対応出来かねます。
※ラッピングは対応出来かねます。
※指定日対応は出来かねます。
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【肉のまち かこがわ】
兵庫県加古川市には、150年以上の歴史を誇る食肉処理センターがあります。
生産から流通まで、市内で完結できる環境が整えられており、まさに肉の街。
市民それぞれに、押しの肉屋さんがあると言っても過言では無いほど、文化が根付いています。

そんな肉の街で、創業70年以上の老舗肉屋に勤め、肉の”なんたるか”を知り尽くした、牛部分肉製造ミートマイスターの店長が目利きした黒毛和牛すきやき、しゃぶしゃぶ用のモモ肉。
脂身の少ない黒毛和牛もも肉を薄切りを250g×2パックにてお届けします。

室温に戻してからの調理がお勧め！
肉を加熱しすぎることなく、美味しくお召し上がり頂けます。
保存に適したチャック袋で保管も出来ます♪

是非、肉のプロが目利きした黒毛和牛の旨味をご堪能ください。

【ミートマイスターとは】
令和5年3月末で、牛部分肉製造マイスター資格取得者は114名
部分肉製造技術者の真のプロに与えられる資格。

●取り扱い方
①調理前日に冷凍庫から冷蔵庫へ移しておく
②調理する30分ほど前から冷蔵庫から室温へ(プレヒートというプロの技術)
③流水、電子レンジでの解凍はお勧めしません！
➃お肉の再冷凍は品質の低下を招きますので、解凍したものはその日のうちに使い切る事をお勧めします

※画像はイメージです。

【原材料】
黒毛和牛モモ肉

【保存方法】
冷凍(-15℃以下)

【注意事項】
※加熱しすぎると、繊維が固まって食感を損ないます。
※規格重量(計500g)に調整する為に大判だけでなく、小さなモモ肉も入ることがございます。
11月30日までの発注で年内発送可能。
12月ご申請分は、1月以降での発送となります。