昔懐かし あられ 11種類 《豊前市》【born house】和菓子 おかし [VCQ001]

■優しく穏やかな時間流れる、自然派あられ
原材料集めから、餅つきや、乾燥までこだわりたっぷり、愛情たっぷりでつくられたあられ。
昔ながらの製法で、懐かしいあられをお届けします。

原材料は旬のものを旬のうちに採集し、素材のおいしさを一番に引き出しました。
パクパク食べれて、ほっと一息、安心する味をお楽しみください。


■こだわりの旬素材
春のよもぎに始まり、豊前海の新鮮なアミ、合河・岩屋地区の柚子など。
1年かけて材料を旬の時期に収穫し、丁寧に下処理・保存、寒の時期に餅つきをし、１か月かけて乾燥させています。
豊前市産のもち米（栽培期間中農薬不使用）、バター、卵など材料にもこだわりながら手間暇かけて作っています。

添加物や着色料を一切使わず、食物本来の色・風味を生かした身体に優しいあられです。
子どもからお年寄りまで安心して食べることができます。


■豊富な味のバリエーション
今年はよもぎ、柚子、玉ねぎ、ムラサキ芋、ツルムラサキ、かぼちゃ、クチナシ、青のり、アミ、ゴボウ人参、緑茶の１１種類を作りました。
それぞれの食材の味、風味が生きるように甘さ、塩加減を調整しています。
飽きずに食べることができ、食べだしたら止まらないおいしさです。
電子レンジ以外にも油で揚げたり、オーブントースターを使ったり、ご家庭でできたての味を楽しむことができます。
「これは何かな？なんの味かな？」親子で楽しみながら、食べてください。


■【born house】について
2023年1月豊前市求菩提の産家という自然あふれる土地で生まれました。
大自然の中の生家で、昔ながらのあられづくりを行っています。
ぜひ皆さまでお楽しみください。