色つやをキレイに見せるための発色剤を使っていない、稀少な無着色辛子明太子です。辛子明太子は一般的に色目を均一にしたり、鮮やかな色合いに見えるよう着色料を用いて着色しますが、鮮鼓堂では色目の良い卵を選び無着色で製造しています。明太子に最もふさわしい、旨みが凝縮した「真子」を生のまま仕入れ、秘伝の調味液でじっくり漬け込みます。原料選別には十分な手間をかけ、たらこ本来の自然な色合いで仕上げます。一粒一粒に手間をかけ、プチっとした食感が一粒ごとに味わえると好評です。製造過程で、薄皮が破れてしまったものや、規格外の不揃いの明太子になります。味は正規品同様です。
返礼品について
- 容量
- 辛子明太子 切れ子300g×2
原材料:すけとうだらの卵巣(ロシア又はアメリカ)、米発酵調味液、食塩、たん白加水分解物、唐辛子、ぶどう糖、そうだかつおぶし粉末/調味料(アミノ酸、核酸、有機酸)、甘味料(ソルビトール)、酸化防止剤(ビタミンC)
保存方法:冷凍(-18℃以下で保存) - 消費期限
- 別途ラベルに記載
- アレルギー品目
- 魚醤を含みます
※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 - 事業者
- 株式会社 ゼロプラス
お申し込みについて
- 申込条件
- 何度も申し込み可
- 発送期日
- 入金確認後、約2週間~1ヶ月でお届け
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- 冷凍