≪人気店の焼鳥をご家庭で≫程よい歯ごたえと豊かな風味が魅力！みつせ鶏焼鳥6種12本 吉野ヶ里町/炭寅コーポレーション [FCI007]

炭寅こだわり『みつせ鶏の焼鳥』6種12本です。
家飲みの機会が増えた昨今、家で楽しむのにぴったりな「宅焼鳥」をご用意いたしました！
当店自慢のみつせ鶏の様々な部位を厳選し組み合わせた人気の焼鳥セットはホームパーティ等にもぴったりです。
（こちらの商品にはミールキット（焼鳥のたれ・炭寅オリジナル塩・粟国の塩・柚子胡椒・ボトルスプレー・刷毛）がございません）

【佐賀県自慢の”みつせ鶏”を使用！】
■こだわりある飼育方法が、みつせ鶏の”弾力のある歯ごたえと深みのある味わい”を生み出します

みつせ鶏は生育環境にもこだわっています。
（1）鶏のストレスを軽減すべく、広く解放的な鶏舎で飼育しており、一般的な鶏舎の半分にあたる1坪当たり40羽前後の密度で平飼いされています。
（2）沢山の栄養を与えるために飼料は米ぬか、大麦、大豆を独自配合して与えています。
（3）抗生物質を使わない無薬育成を長期間おこなっています。
（4）肉の旨みを熟成させるために、生後80日間という通常より長い飼育をしています。
（通常の若鳥は生後50日で出荷されます）
複数の生産農家の方々が手間暇かけ、心をこめて育てております。
こうした工夫と努力によりみつせ鶏特有の「弾力のある肉質」と「深みのある味わい」が生み出されます。

■それぞれの特徴
産直の新鮮なみつせ鶏を職人が串打ち。そのまま鮮度が損なわないうちに真空冷凍いたします。専門店ならではの希少部位（鶏とろ、そり、せせり、ぼん、砂ずり、こだわりのつくね）の6種類をご用意。


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