猪肉は脂身の多い見た目とは裏腹に、ヘルシーな健康食として注目を集めています。
脂身はコラーゲンたっぷりで、さっぱりとしているので、
脂身が苦手な方や健康を気にされている方にも楽しんでいただけます。
野生の個体であるため肉の状態にバラつきはありますが、
スライス商品に適した部分のみを厳選して使用しております。
脂肪の多い寒い時期は鍋料理、脂肪の少ない夏季は焼肉で、
ジビエ食文化をぜひご堪能ください。
～安心安全へのこだわり～
長崎市で狩猟及び有害駆除で捕獲された個体を解体し加工しています。
捕獲現場にて十分に放血を行い、
1時間以内に解体処理施設に搬入し解体を行っております。
衛生的に作業するため、一方通行の作業動線を確保し、
相互汚染を防ぐために「汚染区域」と「非汚染区域」をしっかり区分けして作業を行っています。
処理時間は短時間で行い、処理後は室温で放置せず、10℃以下で保存し、安全を保っています。
枝肉にして清潔な布に包み、0℃で5日間～10日間熟成させます。
このような衛生的な作業、安全安心を担保した取り組みを評価されて、
令和2年に長崎県知事賞を受賞いたしました。
■地場産品に該当する理由
長崎市内で生産されているため（告示第5条第1号に該当)
■返礼品提供事業者
合同会社ながさき夢ファーム
■備考
掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。
脂身はコラーゲンたっぷりで、さっぱりとしているので、
脂身が苦手な方や健康を気にされている方にも楽しんでいただけます。
野生の個体であるため肉の状態にバラつきはありますが、
スライス商品に適した部分のみを厳選して使用しております。
脂肪の多い寒い時期は鍋料理、脂肪の少ない夏季は焼肉で、
ジビエ食文化をぜひご堪能ください。
～安心安全へのこだわり～
長崎市で狩猟及び有害駆除で捕獲された個体を解体し加工しています。
捕獲現場にて十分に放血を行い、
1時間以内に解体処理施設に搬入し解体を行っております。
衛生的に作業するため、一方通行の作業動線を確保し、
相互汚染を防ぐために「汚染区域」と「非汚染区域」をしっかり区分けして作業を行っています。
処理時間は短時間で行い、処理後は室温で放置せず、10℃以下で保存し、安全を保っています。
枝肉にして清潔な布に包み、0℃で5日間～10日間熟成させます。
このような衛生的な作業、安全安心を担保した取り組みを評価されて、
令和2年に長崎県知事賞を受賞いたしました。
■地場産品に該当する理由
長崎市内で生産されているため（告示第5条第1号に該当)
■返礼品提供事業者
合同会社ながさき夢ファーム
■備考
掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。
返礼品について
- 容量
- 猪肉 スライス 250gx3袋
猪肉 スライス 3mm
(ロース、バラ、モモ各1袋) - 消費期限
- 【賞味期限】製造日より冷凍庫で180日間
- アレルギー品目
- 野生イノシシ肉
※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 - 事業者
- 合同会社ながさき夢ファーム
お申し込みについて
- 申込条件
- 何度も申し込み可
- 申込期日
- 通年
- 発送期日
- 寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 - 配送
- 別送
- 冷凍
- 時️間指定
- 返礼品に関するお問い合わせ先
- 申し込み後の内容変更・寄附金受領証明書・ワンストップ特例申請書
長崎市ふるさと納税サポートセンター
TEL：050-3355-8044
メール：nagasaki@cyber-records.co.jp
受付時間：9:00-17:00 (土日祝日及び年末年始を除く)
【ワンストップ特例申請書返送先】
〒860-0833 熊本県熊本市中央区平成3丁目23-30
長崎市ふるさと納税サポートセンター宛
【年末年始のお問い合わせについて】
長崎市役所は12月29日から翌年1月3日まで閉庁いたします。 お問い合わせにつきましては、原則1月4日以降の対応となりますのでご了承ください。
【個人情報の取り扱いについて】
お寄せいただいた個人情報は、寄附金の受付、入金及び返礼品発送に係る確認・連絡、各種お問い合わせ、寄附の使い道のお知らせの広報等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
返礼品発送に関して、必要最低限の範囲において返礼品取扱い事業者に通知します。
