こだわりのあん3種で作った津和野銘菓・源氏巻とつわの羊羹の3味セット【1144611】

いろいろな味を手軽に味わえる源氏巻と小型羊羹。
特に羊羹はちょっと甘いものが食べたいときに、ちょうどいい大きさになっています。
北海道十勝産えりも種の小豆・北海道産白いんげん豆・国産抹茶など選びぬいた材料で作ったこだわりのあん3種を、焼き上げたカステラ生地で包んだ源氏巻。そして、同じあんをしっかりと練りあげた羊羹は、繊細でありながら力強い余韻が感じられ、風味豊か。
日本茶やほうじ茶だけでなく、コーヒーや紅茶とも相性よしです。
源氏巻は「第26回全国菓子大博覧会 広島」で茶道家元賞を受賞しました。

■生産者の声
【観光客にも人気のお土産です】
津和野の観光の中心地、殿町通りにある「沙羅の木」は、観光客が憩いを求めて立ち寄る文芸茶房兼おみやげショップ。店内には、抹茶を楽しめるお座敷以外にも、源氏巻を焼く工房がガラス越しに見られることもあってか、多くの観光客が訪れてくださいます。
津和野の銘菓である源氏巻と同じあんを練り上げた3種の羊羹は、沙羅の木のお土産のなかでも人気のある製品です。小豆こしあん、白あん、抹茶あんと食べ比べて、味の違いを楽しんでください。

津和野町で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、成型、焼入れ、梱包