上越市にある、日本ワイン発祥の地「岩の原葡萄園」は創業130年以上の歴史があり、川上善兵衛が日本で初めてワインに適したマスカット・ベリーAを栽培したといわれるワイナリーです。
当社はその同じ国道沿いにあり、弊社の創業者がその当時の岩の原葡萄園の社長様と懇意にしていただき、ぜひワインを使った珍味を作って欲しいとの依頼で、白ワインを使ったワイン漬けの珍味を開発しました。
岩の原葡萄園製造の白ワインで作った特製のワインだれを、鷹の爪エイロールに一枚一枚手作業で霧吹きして湿らせ、一晩じっくり染み込ませて柔らかく仕上げました。鷹の爪は見た目より辛くないので、ワインの風味としっとりした食感が絶妙な味わいに仕上がっています。
※画像はイメージです。
※微量のアルコールを含みます。
※年末年始休業は発送業務を行っておりません。予めご了承ください。
当社はその同じ国道沿いにあり、弊社の創業者がその当時の岩の原葡萄園の社長様と懇意にしていただき、ぜひワインを使った珍味を作って欲しいとの依頼で、白ワインを使ったワイン漬けの珍味を開発しました。
岩の原葡萄園製造の白ワインで作った特製のワインだれを、鷹の爪エイロールに一枚一枚手作業で霧吹きして湿らせ、一晩じっくり染み込ませて柔らかく仕上げました。鷹の爪は見た目より辛くないので、ワインの風味としっとりした食感が絶妙な味わいに仕上がっています。
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※微量のアルコールを含みます。
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返礼品について
- 容量
- 原産国／製造国：日本
総個数：1
総重量：500g
魚介類の食材：エイヒレ
産地（都道府県）：新潟県
食品の状態：袋
鮮魚・海藻の用途：珍味
単品重量：500g
不使用添加物：着色料
アレルギー物質：小麦、大豆 栄養成分表示：100g当りの推定値 エネルギー・・・241kcal タンパク質・・・27.2g 脂質・・・1.19g 炭水化物・・・30.4g 食塩相当量・・・3.6g 原材料：えい（ベトナム産）、砂糖、ワイン、唐辛子、還元水あめ、発酵調味料、昆布エキスパウダー、食塩、醤油／ソルビトール、トレハロース、調味料（アミノ酸等)、増粘剤（プルラン）、リン酸（Na）、甘味料（ステビア）、香辛料抽出物、メタリン酸Na、（一部に小麦・大豆を含む）
製造者：有限会社 西沢珍味販売 新潟県上越市新保古新田535番地
保存方法：直射日光、高温多湿を避け、28℃以下で保存して下さい。開封後は密閉容器に保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。
名称：魚介類加工品 - 消費期限
- 製造日より常温90日
- アレルギー品目
- 小麦
- 大豆
※微量のアルコールを含みます。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。- 事業者
- 有限会社 西沢珍味販売（ニシザワチャンネル）
お申し込みについて
- 申込条件
- 何度も申し込み可
- 発送期日
- 休業日を除いて、10日以内に発送いたします。
- 配送
- 別送
- 常温
