カネムマンの手造り燻製7種セット ソーセージ おつまみ

昔ながらの製法で、手仕事にてお仕立てした食肉加工品を燻製した品々です。素材の美味しさを引き出すにはどうしても時間がかかります。
そのことは今までご一緒してきたフランス料理のシェフの皆様やワインから教えてもらいました。
ゆっくりと時間を経て紡ぎだされた味と香りをお楽しみいただけましたら作り手冥利につきるものです。
スパイス・水・原料肉など素材にこだわり、その物が持つ才能を引き出すことを念頭に置き、時間と手間暇を惜しまず丁寧に仕立てております。

■原材料
・あらびきソーセージ：豚肉、豚脂（九州産）、天然香辛料、塩、砂糖/調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）（一部に小麦・大豆を含む）
・バジル バジル バジル：豚肉、豚脂（九州産）、バジルペースト、乾燥バジル、天然香辛料、スターチ、塩、砂糖/調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）　（一部に小麦・大豆を含む）
・太巻きのソーセージスライス（鰹だし）：豚肉、豚脂（九州産）、天然香辛料、塩、鰹だし、砂糖/調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Ｎａ）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、発色剤（亜硝酸Na）（一部に小麦・大豆を含む）
・ロースハム：豚肉、豚脂（九州産）、塩、砂糖/リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）
・深燻しベーコンスライス：豚肉、豚脂（九州産）、塩、砂糖/リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）
・桜とヒッコリーチップのスモークチーズ：プロセスチーズ
・自家製プチプチマスタード：マスタード（カナダ産）、穀物酢、白ワインビネガー、塩、グラニュー糖/酸味料、酸化防止剤（亜硫酸塩）　

■製造地　　　　　　　　
熊本県八代市

■保存方法
要冷蔵（10℃以下）または要冷凍（-18℃以下）にて保存してください。

■注意事項
・高温、多湿、直射日光を避け　開封後はお早めにお召し上がりください。
・冷蔵状態ですとスパイスの香りと味わいが薄れてまいります。
ゆっくりとお召し上がりになる際は冷凍可能ですので、早めの冷凍庫での保管をオススメしております。

■返礼品提供事業者
カネムマンソーセージ