『Lotus工房』 オーガニックブルーベリーセット（L）

中目黒『Lotus工房』のオーガニックブルーベリーセットをお届けします。
ブルーベリーは、四季折々の自然豊かな、長野県信濃町 の徳永侑司さん「高原の小さな農園」のものだけを使用しています。
徳永さんは、手間を惜しまず大地や環境に負担をかけない農法で、30年以上大切にブルーベリーを育てています。(農園は2019年オーガニック認証を取得）

【オーガニックブルーベリーコンフィチュール】
果実の美味しさを生かすため食品添加物を使わず、身体にやさしいアガベシロップとレモン果汁だけで作っています。
果実とは別にシロップを丁寧に煮詰めた独自の製法で低糖度30度に仕上げています。

【オーガニックブルーベリー100％ストレートジュース】
1本に500粒以上のブルーベリーが入っています。果実だけの水分でトロっと濃厚な仕上りです。
低速回転で絞ることにより、皮の部分に多く含まれる食物繊維が豊富に摂取出来、果実そのものが持つ自然の酸味と甘みが感じられます。
　
【オーガニックブルーベリー90％ジュース】
腸内環境を整える、オリゴ糖を含んだてんさい糖を加えて、飲みやすく仕上げました。
食品添加物は使っておりませんので、小さなお子様やご年配の方も安心してお召し上がりいただけます。

『食は生命の源』をコンセプトに1993年、代官山に”ボンベイバザーカフェ”をオープンしました。
“健康と美味しさ”を追求し続けながら2020年、中目黒に手作りのジャムとジュースの「Lotus工房」を新たに開設しました。（同年オーガニックJAS認定を取得）
添加物は一切使用せず、素材の持ち味を活かした商品作りをしています。