おうちでひつまぶし３人前と白焼き３人前／炭火焼うなぎ

●おうちでひつまぶし

『おうちでひつまぶし』はお客様が気軽に量を調節してその時の気分のままに召し上がっていただけるようにと考えて商品にしました。
あらかじめ鰻を刻み加工済みですので温めてご飯の上に乗せるだけで "ふわっ" "とろっ" とした鰻のおいしさが楽しめます。
付属の薬味などで味わいのレパートリーが増え、食欲不振な時期やお仕事で頑張らないといけない時などにも 『おうちでひつまぶし』は温めるだけでいつでも召し上がっていただけます。

また守りつ受け継いできた脂ののった最高級の鰻のタレを同封しておりますので本格的な鰻料理店の味がご家庭にて再現できます。

「鰻伊賀」自慢の味をぜひご家庭でお召し上がりください。

●鰻白焼き
活鰻を早朝より腹開きにし、炭火の手焼きで一気に焼き上げたれを付けずにそのまま召し上がるうなぎ白焼き。

鰻を蒸さずに高い技術が要求されるこなしと言われる技法で丁寧に焼かれた鰻は大変香ばしく、うなぎ本来の旨味がお楽しみいただけます。
うなぎ一筋の職人が厳選し、一本一本手作りで焼きあげます。

【鰻伊賀】
名張市は伊賀牛の産地として市民に肉食文化が浸透している中、数少ない炭焼き鰻専門店として営業しております。
メニューは鰻料理一本。
お店の鰻に対する自信の表れであり、県内でも鰻料理のみで営業するお店はほとんどなく、県内及び県外からのお客様に強い支持を得ております。