『定期便』全3回 ベーグル 8個 毎月届く定期便 Liand bagel (リアンドベーグル) 自家製天然酵母 季節のベーグル8個セット_LI053_001s3

SNSでも即完売の大人気ベーグルの、嬉しい定期便！
自家製天然酵母を使用して3日間かけてつくるこだわりベーグルを、毎月8個セット × 全3回 お届けします。

＊＊自家製天然酵母＊＊
発酵に市販のイーストは使わず、長年大切に継いできた自家製天然酵母（人参、りんご、芋、玄米）に甜菜糖と塩のチカラのみで発酵させます。通常、ベーグル作りの工程は、生地作りから焼き上げまで2時間程度。一方リアンドベーグルでは、生地を捏ねてから48時間ゆっくりと低温で冷蔵発酵し生地を熟成。ボタニカルな自家製天然酵母の旨みを最大限に引き出したところで、3日目の朝に茹でて焼き上げるという、３日間をかけてお作りするこだわりの製法です！

＊＊無添加をたくさん＊＊
生地に使う基本材料を厳選！たんぱく質を含みボリュームの出る北海道産「夢ちから」、天然のオリゴ糖が含まれている甜菜糖、海の恵み「にがり」を含み まろやかで深い味わいの五島灘の塩などなど…中身の具材も出来る限り手作りで無添加のものを選んでいます。

＊＊天然の井戸水＊＊
この町を守る龍頭山から湧き出る""""天然の井戸水""""を使用！自然に囲まれたこの場所の純度の高い井戸水は、喉越し滑らかでとても美味しいお水です。

焼き上げたその日のうちに冷凍保存しお届けします。
美味しい温め方の説明書をベーグルと一緒にお送り致します是非お試しください。