【阿蘇の自然の宝物】熊本県産褐毛和牛詰め合わせA

赤身でもやわらかく、肉本来のうま味や味わいが楽しめる熊本県産和牛（褐色毛和牛）の本来の旨さを味わっていただけるよう、モモ、カタ、ウデの部位から、バランス良く丁寧にスライスした切り落とし肉と、創業70年以上自社牧場で肥育する牛のエサからこだわったあか牛を100％使用したハンバーグをセットにしてお届け。

様々な料理との相性バツグンな牛切り落とし肉と、口の中で肉汁が溢れ、肉本来のうま味を感じる創業以来、無添加、国産原料使用、手ごね成形で作るこだわりハンバーグはおすすめです。

●熊本の「あか牛」とは？
熊本で誕生した和牛の１つである褐毛和種、地元では”あか牛”と呼んでいます。阿蘇の草原をはじめ、放牧に適した牛として改良が行われ、誕生しました。体が丈夫で性格は穏やか。牧草や稲わら、トウモロコシや麦などをしっかり食べてのびのびと育ちます。また、阿蘇の牧野を利用することで、草原の景観維持にも貢献しています。

●長年、良質なあか牛肉を消費者に提供する「有限会社 矢野畜産」
矢野畜産は昭和20年代より、熊本県内で食肉小売や加工事業に携わり、現在まで長年培った取引先との信頼関係、品質・衛生管理の徹底を通じて、良質の肉製品を県内外の飲食店や宿泊施設へ提供しております（主な取引先：「グリーンコープ生活協同組合連合会」、「熊本県経済農業協同組合連合会（JA熊本経済連）」、「熊本市学校給食会」、「生協くまもと」）。
また直営ECサイトを通じて、消費者の食卓へ熊本県産のあか牛などをお届けし、熊本を代表する食材「あか牛」のブランド価値並びに認知度向上に努めています。