本能的に美味しいと響く理（ことわり）を追求することを酒造りの姿勢とし、タンクから立ち上る香り、櫂を入れた瞬間の泡の立ち方や音など、醪が放つ複雑な情報に耳を傾け、人間が本来持っている「五感」で理想の着地点を目指しています。山陰の夏の海を感じるキラキラとしたクリアでフルーティーなお酒に仕上げております。
＜銘柄の由来＞
150年前に田部家は、第74代内閣総理大臣であった竹下登先生の生家でもある竹下家に「酒座」（現在の酒造免許）をお譲りしていました。2022年に再び田部家が引き継ぐこととなり、ファーストブランドである『理八』をリリースいたしました。『理八』は150年前に田部家より酒座を引き受けて頂きました6代目竹下家当主、竹下理八氏に敬意を込めて名前を譲り受けました。
＜The RIHACHI 純米吟醸 酵母901号の特徴＞
白ブドウの香りを軸に、パイナップルやグレープフルーツのトロピカルな軽い香りも感じられ、飲み口は軽く、クリアに仕上げております。冷酒から常温で、口の中で広がる香りをお楽しみください。合わせるお料理としては牡蠣や焼きガニ、お塩でいただく白身魚やマイタケの天ぷらなどがおすすめです。
アルコール分：15度
精米歩合：麹米50％、掛米60％
日本酒度：+1.0
酸度：1.8
【島根県 雲南市 人気 おすすめ 酵母901 日本酒 お酒 地酒 酒 720ml】
＜銘柄の由来＞
150年前に田部家は、第74代内閣総理大臣であった竹下登先生の生家でもある竹下家に「酒座」（現在の酒造免許）をお譲りしていました。2022年に再び田部家が引き継ぐこととなり、ファーストブランドである『理八』をリリースいたしました。『理八』は150年前に田部家より酒座を引き受けて頂きました6代目竹下家当主、竹下理八氏に敬意を込めて名前を譲り受けました。
＜The RIHACHI 純米吟醸 酵母901号の特徴＞
白ブドウの香りを軸に、パイナップルやグレープフルーツのトロピカルな軽い香りも感じられ、飲み口は軽く、クリアに仕上げております。冷酒から常温で、口の中で広がる香りをお楽しみください。合わせるお料理としては牡蠣や焼きガニ、お塩でいただく白身魚やマイタケの天ぷらなどがおすすめです。
アルコール分：15度
精米歩合：麹米50％、掛米60％
日本酒度：+1.0
酸度：1.8
【島根県 雲南市 人気 おすすめ 酵母901 日本酒 お酒 地酒 酒 720ml】
返礼品について
- 容量
- The RIHACHI 純米吟醸 酵母901号 720ml×1本
- 事業者
- 株式会社田部竹下酒造
お申し込みについて
- 申込条件
- 何度も申し込み可
- 申込期日
- 通年
- 発送期日
- 約２週間～１か月でお届け
※クール便対象 配送できない地域がございます※
・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島、
・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など） - 配送
- 別送
- 冷蔵
- 時️間指定
