塩焼用活〆冷凍あゆ 20尾

清流の国ぎふの冷たい地下水で育てた、身の締まったぴちぴちの鮎を出荷直前に氷〆して、クール便で送ります。
調理は、水洗いして塩をふって焼くだけ。簡単です。
うろこを取ったり内臓を出したりしなくても大丈夫です。
岐阜の夏の味をぜひどうぞ。