2等級以上の県産和牛、おおいた豊後牛ブランドのうち4等級以上を対象とした「おおいた和牛」。2017年度和牛オリンピック・種牛の部で内閣総理大臣賞を受賞。きめ細やかな霜降りと、とろけるような柔らかい肉質や甘みが特徴のおおいた和牛のサーロインステーキです。
また、お肉を一枚ずつ丁寧に真空包装しておりますので、別々に解凍して好きな時に好きな枚数でお召し上がりいただけます。
低温熟成製法による「うまみ」の凝縮!
肉の旨味をぎゅっと閉じ込める為、「低温熟成製法」にて冷凍加工しております。
肉のカット後に、ピチットシートを敷いて即座に冷凍することにより、余分な水分や臭みだけを取り除き、肉の旨味を閉じ込めることができます。「低温熟成製法」による、風味豊かな旨味を是非ご賞味ください。
※画像はイメージです。
また、お肉を一枚ずつ丁寧に真空包装しておりますので、別々に解凍して好きな時に好きな枚数でお召し上がりいただけます。
低温熟成製法による「うまみ」の凝縮!
肉の旨味をぎゅっと閉じ込める為、「低温熟成製法」にて冷凍加工しております。
肉のカット後に、ピチットシートを敷いて即座に冷凍することにより、余分な水分や臭みだけを取り除き、肉の旨味を閉じ込めることができます。「低温熟成製法」による、風味豊かな旨味を是非ご賞味ください。
※画像はイメージです。
返礼品について
- 容量
- サーロインステーキ：約200g×2枚(合計400g以上)
ステーキソース：20g×2
【生産地・加工地】
サーロインステーキ：大分県
ステーキソース：愛媛県(製造地)
【保存方法】冷凍
【原材料】
■ステーキ：牛肉
■ステーキソース：醤油(国内製造)、ぶどう糖果糖液糖、りんご果汁、ワイン、ソテーオニオン、米発酵調味料、レモン果汁、魚介エキス、おろしにんにく、
香辛料、醸造酢、酵母エキス、野菜エキス、ニンニク末、植物油/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、香料
(一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・りんごを含む)
※本品の製造ラインでは、豚肉も扱っています。
【ご注意】
特殊な吸水シートを使用しておりますので、解凍の際は袋を開封せずに冷蔵庫で半日ほど置いてからお召し上がりください。
そうする事でシートが余分な水分を取り除きさらに旨味成分を凝縮させます。 - 消費期限
- 冷凍保存で90日
- アレルギー品目
- 乳成分
- 小麦
- 牛肉
- 大豆
- ごま
- りんご
本品の製造ラインでは、豚肉も扱っています。※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。- 事業者
- 株式会社ネクサ
お申し込みについて
- 申込条件
- 何度も申し込み可
- 申込期日
- 通年
- 発送期日
- 配送日は指定できません。
入金確認後、順次発送
※一部の離島へのお届けはできません。 - 配送
- 別送
- のし
- 冷凍
