★5月中旬まで★九十九島 殻付牡蠣　５kg　長崎県/マルモ水産 [42ABAJ004]カキ かき 長崎 佐世保 カキフライ アヒージョ 冷蔵

＼東京の有名オイスターバーで採用されました／
西海国立公園「九十九島」の美しい海で育てられた極上の牡蠣は、ちょっと小ぶりですが、その分噛むととろけ出る特濃牡蠣ミルクと濃厚な磯の香りとともにじゅわあっと広がる牡蠣の甘みが特徴です。

■生でも焼きでも蒸してでも！
出荷当日に水揚げ・発送するから、新鮮な状態でお届けします。発送日4日以内であれば生食でもお召し上がりいただけます。
生食の場合は、レモンを搾ってかけると絶品！アツアツの焼き牡蠣はもちろん、電子レンジやフライパンで加熱してふわとろな蒸し焼き牡蠣もオススメ！小ぶりだからこそ何個でも食べられます。

■マルモ水産の牡蠣が美味しい秘訣
海のすぐそこまで山が迫り豊富なミネラル等の栄養分が流れ込む牡蠣にとって良質な九十九島で育てていることに加え、牡蠣一筋30年の店主が、牡蠣に「おいしくなってもらう」ための研究を日々続けています。

■牡蠣をおいしくする独自の技術
（1）稚貝に独自の養分（エサ）を与えています
（2）牡蠣ロープを横にする独自生育方法
（3）水質管理とUV殺菌処理で安全に美味しさを提供
（4）大腸菌・腸炎ビブリオ・e-coli・ノロウィルスの検査の実施

■マルモ水産とは
東京、福岡の有名なオイスターバーへ大量に卸したりメディア掲載の実績多数です。
地方自治体などとも連携して「九十九島かき」ブランドの確立にも努力しています。
マルモ水産の牡蠣小屋は、海上イカダの上に建てられた小屋です。海面が近くにあり、天候が良い日は絶好のオーシャンビューとなっています。年中通して牡蠣を召し上がっていただけるため、佐世保にお越しの際はぜひお立ち寄りください。

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