ジビエ焼肉3パックセット（鹿肉）

鹿肉の旨味を引き出す自然な旨味タレを作るため 米糀に醤油を合わせ 生醤油糀を作るところから始めました。
じっくり寝かした お米由来の旨味の美味しさを感じてください。
【驚きの柔らかさ】
手作り生醤油糀ベースのあまから【極みタレ】が完成しました！
米糀とパインのW酵素の力でお肉の繊維を解きほぐします。
【まろやかな旨み】
手作りの生醤油糀をベースにタレを合わせています。
生醤油糀は 米麹に天然醸造蔵「愛媛 大洲市の巽醤油」を使用し合わしています。
一週間以上ゆっくり寝かし旨みを最大限に増幅します。
【芳ばしい香り】
糀の柔らかな風味とまろやかなな旨みをお肉にまとわせ、芳ばしく焼けた香りが食欲をそそります。
たっぷりの白ご飯と一緒に頬張ってください。