【麺屋 葵】 魚介豚骨ラーメン 2食セット 山形県 南陽市 [1561]

市役所にラーメン課を設立するなど、美味しいラーメンが点在する南陽市。
その中でも特に人気の高いラーメン店「麺屋 葵」。
店主こだわりの味わいをご家庭でお楽しみいただけます。

【スープ】
片口煮干し、うるめ煮干し、鰹節、干し海老をベースにした魚介醬と豚鶏ベースのライト白湯スープをミックスしました。
ライトな白湯スープを合わせることによりクド過ぎず魚介の味わいを感じる魚介豚骨ラーメンになっています。

【麺】
強力粉と全粒粉ミックスの多加水中太自家製麺で、手揉みで縮れを加える事によりスープがよく絡みます。

【トッピング】
豚肩ロースをオーブンで低温でじっくり加熱ししっとり肉肉しいチャーシューとシンプルな味付けで弱火でコトコト時間をかけしっかり味付けした柔らかい穂先メンマです。

※画像はイメージです。パッケージが変更になる場合がございます。
※大変申し訳ございませんが沖縄県および離島への発送はできかねますのでご了承ください。


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