黒毛和牛 こぶ黒 静農コラボ 牛肉 の 旨味 たっぷり の 万能肉ソース 万能ソース 肉ソース 北海道 静内 農業高校 2024年4月24日 NHKで放送されました。 <br>

【静農ブランド】とは…？
北海道新ひだか町静内にある「静内農業高校」と「地元事業者」がコラボし、新ひだか町の農産物や海産物を活かしたオンリーワンの特産品をつくっていこうというプロジェクトです。

【静内農業高校】とは…？
食品科学科と生産科学科からなる農業高校です。
生産科学科の馬部門では、全国の高等学校で唯一サラブレッドの生産を行っており、競走馬のふるさとならではの学校です。
静農ブランドに携わっているのは食品科学科の2年生と3年生。
食品の基本についてや市場調査などの基礎学習から始まり、チームの仲間たちや事業者との話し合いや試作を重ね、商品化した製品を自らPRしたり、商談会や販売会への参加を行っております。

【まつもと牧場・牛肉の旨味たっぷりの万能肉ソース】とは…？
昆布を食べて育った黒毛和牛【こぶ黒】というブランド牛の肉を原料にして作ったお肉にかけるソースです。
静内農業高等学校とのコラボ商品です。

【こぶ黒】とは…？
全国で唯一まつもと牧場だけで生産されている極上和牛です。
昆布ともち米という新ひだか町の海と陸の恵みを食べて育った【こぶ黒】は
肉の旨みと脂の味わいがひと味違います。

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※画像はイメージです。

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