味噌と漬物セット【22A2035】

地元の食材を使いさまざまな加工品の製造と販売を行っているJA津軽みらい女性部の人気の津軽の味をセットでお届けします。

【津軽味噌】は、青森県津軽地方で生産されている味噌で、大豆と米麹を使った米味噌であり、赤色の中辛味噌です。
【三升漬け】は、北海道・東北地方の郷土料理で、青なんばん、麹、醬油をそれぞれ、一升ずつの分量で漬け込んだものです。
東北地方では、一升漬け・南蛮漬けとも呼ばれています。
【シソ巻梅干し】は、梅の種を取り除き、丁寧に赤紫蘇でくるみ漬け込んだものです。
青森の梅干しは赤紫蘇でくるまれた四角いスタイルです。

提供事業者：産直センター