みやざき地頭鶏のレバー味噌漬け約200g×4パック N0117-YZA137

お家で本格居酒屋の味を堪能！
みやざき地頭鶏のレバーを火入れしたあと、味噌漬けのまま真空パックにしてお届け。
お酒のつまみに合う珍味です。

【みやざき地頭鶏とは】
みやざき地頭鶏のルーツである地頭鶏（じとっこ）は、島津藩（現在の宮崎県や鹿児島県の一部）で古くから飼育されており、
大変美味であることから当時の地頭職に献上されていたことに由来します。
現在では天然記念物に指定されている地頭鶏を新たな宮崎のブランドにしたいとの思いから、宮崎県では長年にわたり研究、交配が行われて来ました。
1991年に初代「みやざき地鶏」として完成し、その後も改良や試験を加えて現在の「みやざき地頭鶏」が完成しました。
宮崎県産ブランドとして生産されるみやざき地頭鶏は、宮崎県内の指定認定農場にて飼育されています。

■食べ方
味噌を洗い流して水気をキッチンペーパー等で拭き取り、レバーをお好みの大きさにカットしてお召し上がりください。


【地場産品該当理由】
市内事業者が市内で原材料の仕入れから味噌漬け加工を行い、相応の付加価値が付与されているため