小鮎の飴煮(滋賀の郷土料理) [№5694-0533]
    小鮎の飴煮(滋賀の郷土料理) [№5694-0533]
    小鮎の飴煮(滋賀の郷土料理) [№5694-0533]
    小鮎の飴煮(滋賀の郷土料理) [№5694-0533]

    しがけん まいばらし

    滋賀県 米原市

    小鮎の飴煮(滋賀の郷土料理) [№5694-0533]

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    琵琶湖で獲れる小さな鮎を山椒の実と一緒に甘辛く煮立てた「小鮎の飴煮」は、滋賀県の伝統的な郷土料理です。くせがなく、うまみの強い小鮎を骨まで柔らかく煮るので、頭からまるごと美味しく味わえます。ごはんのお供にも、お酒のあてにも最高の一品です。
    琵琶湖育ちの鮎は成魚でも10cmほどにしか育たず、「小鮎」と呼ばれ、びわ湖で最大の漁獲量を誇る湖魚の代表です。

    保存方法 :冷蔵保存(開封後はお早めにお召し上がりください)
    賞味期限 :製造日から14日

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    ※開封後はお早めにお召し上がりください。

    事業者:一般社団法人びわ湖の素DMO

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    容量
    琵琶湖産・小鮎の飴煮 100g
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    • 小麦
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    一般社団法人びわ湖の素DMO

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