【 肩ロース バラ モモ 】 しゃぶしゃぶ 京丹波高原豚 と 京丹後産 旬野菜 しゃぶしゃぶセット 特製出汁付 各160g 計480g 旬野菜 2～3種 出汁 1.5L 豚肉 九条ネギ 京水菜 レタス 白菜 小松菜 お鍋

濃厚な旨味と甘み豊かな脂身、きれいなピンク色をした柔らかな霜降りの肉が魅力の京丹波高原豚と
旬の京丹後産野菜を甘めの特製出汁にサッとくぐらせてお召し上がりください。

肩ロース、バラ、モモと部位ごとに異なる脂身の甘さと旨味を楽しめます。
シメは豚の旨味が溶け出したお出汁にお好みでご飯、蕎麦・うどんを入れてお楽しみください。
※ご飯､蕎麦､うどんはセットに含まれておりません｡

京丹波高原豚は
株式会社トン’sキッチンで加工されたものを使用し、
野菜は全農京都直営直売所「丹後やさい館 きちゃり～な」（京丹後市）に
生産者から直接持ち込まれたものを使用しております。

京丹波高原豚とは・・・
京丹波高原豚は有限会社日吉ファームが自社で血統を守り続け、厳選した親豚を交雑した三元豚。
西日本枝肉コンクールで最高位（農林水産大臣賞）を3回受賞し、2019年のG20大阪サミットのレセプションにも提供された京都が誇るブランド豚です。

おいしい豚肉のヒミツ～有限会社日吉ファームより～
大ヨークシャー、ランドレース、デュロックの純粋種は、定期的に肉質、繁殖性を調べ、よりよい血統のものを残しています。それらを掛け合わせ厳選された血統の三元豚を肉豚として飼育し、自社ブランド豚「京丹波高原豚」として関西を中心に出荷しています。
厳選された三元豚を、自然豊かな丹波高原の寒暖差の激しい環境で飼育することにより、豚本来のおいしさを引き出すことができます。さらに、自社用に配合したパンを使用することにより、京丹波高原豚は肉に甘みが増し、柔らかい霜降りになっていることが特徴です。