【余市町感謝祭2024】lot44　平川ワイナリー「シリマ テール・ド・ヨイチ 2023」ワイン

余市町を応援してくださる皆さまへ感謝の気持ちを込め、今後さらに入手困難が予想される余市町のワインを 「余市町感謝祭2024」だけの返礼品として特別にご用意しました。

こちらは、lot44 平川ワイナリー「シリマ テール・ド・ヨイチ 2023」ワインです。

「最高のワイン造りは、ブドウが育つ自然環境や風景そのものを香りや味わいの中に映し出すこと」だと考えている平川さん。
品種を超越した産地固有の味わいを表現することを大切にし、区画ごと、タンクごとに異なる醸造法で生産本数を絞り、多彩なワインを醸造しているのが平川ワイナリーの特徴です。
フランスで12年間、有名ワイナリーでのブドウ栽培やワイン醸造に携わり、高級レストランでソムリエとしても従事。
「日々の食卓を豊かにする、高品質なテーブルワインを造ること」を目標に その土地由来の味わいが感じられる、旨味を閉じ込めた複雑さのあるワインに仕立てることを目指しています。

造り手と生産者の想いがつまった余市町のワインをお楽しみください。

【注意事項】
※お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。
※このお礼の品は、余市町で生産された原材料を使用しています。