D1-5「諏訪酒造」地酒Eセット

鳥取県智頭町で安政６年（1859年）より酒造りを行う老舗日本酒蔵元”諏訪酒造”

原料となる米は主に鳥取県産の酒造好適米。
水は鳥取県東部、八頭郡智頭町および鳥取市を流れる一級水系の千代川の伏流水を汲み上げ、一切手を加えずに仕込みに使用。
その水質は硬度２前後の軟水で、とても口当たりの良いまろやかなお酒に仕上がります。

蔵での熟成期間を経て出荷されるお酒は口当たりが優しく、熟成の旨み、後切れの良さ、いろいろな料理の美味しさを引き立てます。
お燗にされても、常温でも美味しく飲んでいただけます。

■純米大吟醸　八上姫
香高く、優しい口当たりの純米大吟醸酒です。
軽く冷やしてサラダやカルパッチョなどの爽やかなお料理でどうぞ。
・原料米：玉栄
・アルコール度：16%

■阿波山田錦　Vintage2015
長い時間を経た熟成の旨みが広がります。
純米酒ファンドに参加して全国11の蔵元が阿波山田錦を使用して60％精米歩合で仕込んだ純米酒をしっかりと熟成させました。
・原料米：阿波山田錦100%使用
・アルコール度：15%

■平杯（満天星）
冷酒を入れて飲んだり、おつまみや小物を入れていただくのもおすすめです。

■手ぬぐい
諏訪泉オリジナルのデザイン。
飾るだけでなく、物を包んだりお手拭きとして使うのもおすすめです。



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