31-26 青ゆず 訳あり規格外品 約5kg

黄色くなる前の8月から9月にかけてのゆず、青ゆず（青柚子、青ユズ）です。
高知県安芸市はゆずの大産地で、千光士農園もこの産地の中でゆずを栽培しています。

キズが多い規格外品の青ゆず約5kg。収穫時期により、個数は変動します。
※8月：約66～115玉前後、9月：約49～85玉前後


青ゆずは、主に果皮を料理の薬味として使用するほか、
飲料に入れたり、柚子胡椒の材料になったり、様々な料理にゆずの香りを添えます。

7月～8月頃は果汁も少なく主に果皮を使い、果汁の量は日々入り続け、
9月頃には果汁の量も増え、果皮に果汁にと用途はたくさんあります。
特に魚や麺類との相性は抜群です。

今だけの青ゆず。是非お楽しみください！


★外観品質の劣る規格外の訳あり品になります。
　規格外の内容は下記になります。ご了承の上、お申込みくださいませ。
　・病害虫により外観にキズが多いもの
　・今年は雨が降らない日が続きました。日焼けの強いもの
　・トゲ傷や打ち身によって黒くなっている部分の多いもの（青ユズは収穫直後は果皮が弱く繊細です）
　・葉っぱなどに隠れていて色抜けの著しいもの