＜期間限定＞新酒「初陣」純米のしぼりたて生酒　720ml×2本セット【1214343】

140年以上の歴史をもち、酒造年度全国新酒鑑評会で2年連続入賞(平成30年度・令和元年度)、広島国税局清酒鑑評会(令和2年)では純米酒部門で優等賞を受賞するなど、美味しさに提唱のある古橋酒造がつくる地酒です。寒い冬に仕込み、出来上がった日本酒を火入れする前にしぼったもので、この時期にしか飲めない特別なお酒です。
火入れしたお酒とはまた違う、フレッシュで爽やかな飲み口が特徴。
「初陣」という人生の門出にふさわしい縁起のよい名前のお酒にちなんで、生酒のラベルには縁起物の津和野を象徴する“鯉”がデザインされています。登り龍の化身と云われる鯉が力強く滝を登っている姿を見ながら愉しむ事ができます。
ぜひ、この機会に古橋酒造がお届けする「生酒」をご堪能ください。

■生産者の声
創業以来、津和野という土地に育まれた地酒を精魂込めて造って参りました。津和野は美味しいお酒をつくるために欠かせない「寒い冬」「良質な仕込み水」「美味い米」が揃っていて、小さな町のなかに酒造りの伝統が息づいています。「初陣」は津和野産の米・米麹・水だけで醸造しており、深みのある味わいにまろやかな酸味が感じられるお酒。その火入れ前のしぼりたての生酒です。
酒造りには寒い冬が欠かせません。その理由は、寒いと空気中の雑菌が少ないため、その中で仕込むと美味しいお酒になると言われています。今年は津和野も大雪になり、例年以上に厳しい寒さとなりましたが、そのぶん美味しい出来上がりになりました。
加熱をしていませんので、到着後は冷蔵庫で保管し、冷たいままお召し上がりください。
極寒の気候のなかで、ゆっくりと醸造された馥郁たる爽やかな香りと、フレッシュな味わいをご堪能ください。
たくさんは製造していませんので、なくなり次第終了となります。

■注意事項/その他
※加熱をしておりませんので、到着後は冷蔵保存し、開栓後はお早目にお召し上がりください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。