【押し寿司を含む5種詰め合わせ】真鯛の燻製｜地タコの燻製｜シイラの炙り寿司｜スマのたたき｜ブリの照り焼き

【押し寿司を含む5種詰め合わせ】
5種詰め合わせセットには、真鯛の燻製、地タコの燻製、シイラの炙り寿司、スマのたたき、ブリの照り焼きが含まれております。

お魚の新鮮さと加工のスピード：
知夫里島の最大の魅力は、水揚げされた魚介類が迅速に加工場に運ばれる点にあります。知夫里水産は、このアドバンテージを生かして、最高の食材をお客様に提供することに専念しています。

燻製へのこだわり
知夫里島近海の魚介類は、その味わい深さから燻製との相性も抜群です。お魚が持つ本来の旨味と、それを後押しする燻香を感じていただけましたら幸いです。

素材へのこだわり
素材の持つ本来の美味しさを引き出すことに情熱を注いでいます。

シイラは熟成させ、うま味を引き出したのち、軽くあぶっております。シイラは処理によって、味が天と地ほど変わる魚です。最高の処理をしたシイラは、本当に美味しく絶品です。

スマは新鮮なうちにたたきにすることで、臭みのない上質な炙りになります。

ブリの照り焼きは、その脂の乗った豊かな味わいをご堪能ください。

■内容量
真鯛の燻製：100g
地タコの燻製：50g
シイラの炙り寿司：1本
スマのたたき：2枚
ブリの照り焼き：70g×2　
■原材料
真鯛の燻製：マダイ（知夫里島近海産）、塩（知夫島の塩）
地タコの燻製：50g
シイラの炙り寿司：シイラ（知夫里島近海産）、塩（知夫里の塩）、米、しょうが、ごま、酢、砂糖
スマのたたき：スマ（知夫里島近海産）、塩（知夫里の塩）
ブリの照り焼き：ブリ（知夫里島近海産）、醤油、みりん、酒、砂糖
■賞味期限
約180日間
■注意事項他
要冷凍 (-18℃以下)解凍後冷蔵にて2日