雪川醸造合同会社「スノーリバー ロザートソーダ 2022」

北海道に根ざした品種「セイベル13053」を仕立てた微発泡ロゼワイン。

日々の食卓で楽しんでいただけるワインを目指し、黒ぶどう品種セイベル13053を100%使用して、優しく微かに発泡したロゼワインとして仕立てました。

色合いは、やや紅色気味に澄んだ深みのあるルビーレッド。

香りは、ざくろ、アセロラ、いちご、小梅がふんわりと立ち上がり、杏仁、ヨーグルトが感じられ、黒カシス、ブラックベリーもほのかに香ります。

味わいは赤い果実の香りとすっきりした酸をベースに、優しく静かな泡が口の中を包み込む柔らかいテイストの旨味がひろがります。

相性の良いペアリングは、アボカドと洋梨の生ハムサラダ、豚しゃぶと新玉ねぎの梅あえ、鶏肉のマーマレード煮、サーモンとクレソンのわさびポン酢サラダなどです。

親しい仲間と楽しく食事しながら語り合いたい時にぜひお召し上がりください。

※２０歳未満の飲酒は法律で禁止されております。


【雪川醸造合同会社】
雪川醸造は自然豊かな大雪山系のふもとにある小さなワイナリーです。
大切にしているのは、日々の食事と一緒にワインを楽しんで欲しい、という想いです。
東川では日々の生活で豊かな水によるうるおいに触れながら過ごしています。ぶどう畑で周りを見渡せば美しい山々が目に入り、自ずとその恩恵を意識します。
またワイナリーの立ち上げでは多くの人々からご支援いただきました。人々とのつながりなしに雪川醸造のワイン作りは立ち行きません。
だから、雪川醸造のワインにはうるおいとつながりが強く結び付いています。
東川の豊かな自然を感じるワインをお届けすることで、うるおいとつながりを感じていただければ幸いです。