福岡県産 元気つくし・夢つくしの食べ比べセット 5kg×各1袋 [玄米](水巻町)【1445294】

◎「元気つくし」は、「つくしろまん」を母、「つくし早生」を父に持つ、福岡県が独自に開発したオリジナル品種です(※)。一粒一粒がしっかりとしていて、ツヤと粘りがあり、冷めてももちもち感があり食味が低下しないのが特長です。お弁当にもおすすめです。
◎生産されたコメの味や香りを審査する「日本穀物検定協会」が毎年、全国で生産されたコメの味や香りを5段階で審査する「食味ランキング」では、福岡県産の「元気つくし」が令和2年産から4年連続で「特A」の評価を受けました。
※特A評価は本お礼品そのものの評価ではありません。

◎「夢つくし」は、「こしひかり」を父、「きぬひかり」を母に持つ、福岡県が独自に開発したオリジナル品種です(※)。光沢があり、柔らかい食感と控えめな粘りが特長です。福岡県の食卓ではおなじみの人気のお米です。
◎生産されたコメの味や香りを審査する「日本穀物検定協会」が毎年、全国で生産されたコメの味や香りを5段階で審査する「食味ランキング」では、福岡県産の「夢つくし」は、直近7年間のうち平成29年、30年産が「特A」の評価を受けました。
※特A評価は本お礼品そのものの評価ではありません。

◎お米の鮮度は非常に重要です。ご自宅の精米機で、都度精米されている方にもこの玄米はおすすめです。また、そのまま召し上がる方のためにも、一番外側の硬い「果皮」に細かくキズを付けることで、水を吸収しやすく、炊きやすく加工しています。

※「2009年11月福岡県だより」より